说起喝酒，我已有酒龄二十余载，偶尔和好友相聚，喝喝小酒，笑谈往日趣事。
儿时只是用竹筷从大人的杯中蘸取一点来舔一下，那纯属是为了好玩，感觉味道并不好。年长了，男人不会喝酒好像难以入伍，聚会少了许多情趣，别人会说你没男人的风度。大多数人认为，喝酒有助于沟通、联络感情。为此，我为学这个艺也不知道醉了多少回。喝酒我算不上喜欢，没客人从来不端杯子，有人笑我家里好酒都是为客人准备的。记得有一次家里来客人了，几岁的女儿天真地对我说：爸爸你今天很高兴吧，又可以喝酒啊！你说好笑不好笑。
但凡喝酒，就像写新闻，要有个由头，如：结婚、乔迁、开业、佳节等等。有时候说好友想念，也是找个喝酒的由头。前几天，一位老乡家里的大狗生了几个小狗。几位朋友说这是喜事，要庆贺一下。我开玩笑地问，收情吗？老乡答道，找一个理由喝酒呗。
好友来了高兴，喝多一点不一定醉，只是说话多些。像平时性格比较内向的人，若多在酒场上磨练，性格也会有所变化，至少可提高一下口头表达能力，因为喝酒后不怕人。有时心里不爽，喝得少也容易醉。记得有一次，有位同事因受了委屈，一通诉说，让人没了好心情，喝了二两就醉了。
年轻时有过大杯喝酒、大块吃肉的记录，平时个个都像文人绅士，一见酒就不那么文雅了，三杯下肚，粗豪的一面就露了出来。所谓三杯竹叶穿心过，两朵桃花上脸来，脸红扑扑的，两眼放光，将小盅丢到一边，谈天论地，大有吞王莽刮刘秀的气概，举起大杯，有时也想用大碗，可惜还没有那好酒量。有时喝多了，特别是半醉状态，姿态各异，酒风、酒德精彩纷呈，人的本性及个性暴露无遗，倒有几分率真，几分可爱，使人又回归到了最原始的状态。
虽然都是喝酒，但不同的人相聚情趣也不同。有时外出在酒席上虚假应酬，身处此境，常常被喝酒，只是无可奈何；与老师一起喝酒是谢恩，表达的是师生情意；与同学相聚一起喝酒，谈的是童年趣事，聊的是同窗友情；与亲人一起喝酒，浓浓的真情溶解在酒里，越喝越香；与亲如兄弟的好友一起喝酒，虽然有点疯狂，真情实意溶解在酒里，越喝越爽，没有功利，没有心思，没有距离，其乐融融。喝这样的酒每次都让我亢奋，多喝一点，并不伤人。
酒是个好东西，可使温柔的变得粗狂，内敛的变得豪爽……但喝酒还是以不醉为前提的，如烂醉如泥，这豪气没有也罢。当然，岁月里，偶尔一醉也无妨。
中国是酒的故乡，喝酒丰富了人们的生活，培育了灿烂的酒文化。古人赋予酒“礼”的内涵、“道”的意蕴、视之为“情”的媒介、“思”的信使、文的伴侣、诗的源泉。与诗融合，舞动灵性，吐纳芳香，增添秀气。有人说，要是把唐诗拿去压榨，至少会淌出半斤酒来。几百年后的唐诗，人们似乎还能嗅到那浓浓的酒味，并陶醉其中。
不仅诗如是，在中国的书法艺术和绘画中，酒神的精灵更是活泼万端。“书圣”王羲之醉时挥毫而作《兰亭序》，“遒媚劲健，绝代所无”，而当他清醒时“更书数十本，终不能及之”。怀素酒醉泼墨，方留其神鬼皆惊的《自叙帖》。画圣吴道子，作画前必酣饮大醉方可动笔，醉后为画，挥毫立就。“元四家”中的黄公望也是“酒不醉，不能画”。世上没有哪种食品像酒那样千古不衰，抖尽风流！在酒精的刺激下，文人墨客，才华横溢，妙笔生花。
我虽然喝了很多次酒，就是没有喝出什么灵感，可能是没有文人墨客的细胞，只是喝多了走在路上觉得路面很宽广。记得有一次，晚上我喝酒后骑着自行车回家，一不小心就冲到2米多高的坡田下，由于受到惊吓，酒马上就清醒了，赶紧动了动四肢，发现没大碍，才放下心来，如果是开的小车那可就麻烦了。后来听说了不少人酒骑车或开车引起的悲剧，至此我喝酒后再也没骑过车。
像同事老何喜欢喝“冷酒”，没事就喝一口。二十世纪八十年代，他用当时的汽水瓶，装上老烧，把酒当饮料，带着上班喝。有一小朋友误认为是汽水就喝了一大口，虽然大部分吐了，但人还是醉了。有一天同事将他的酒换成了自来水。他忙了一阵工作，来喝时发现味道不对，还以为是自己拿错了瓶子。逗得同事哈哈大笑。老何有时一天不喝酒，就像犯了鸦片瘾，鼻涕、眼泪就流出来了。不到六十岁老何就得了肝病去世了，医生说是他喝“冷酒”作的怪。
酒的作用近代似乎在延伸，有些事情在常人眼里是办不成的，就在酒桌上办，“酒杯一端，政策放宽”；有的本是规定之内的事，不喝酒真是还办不成。前几年吃喝风盛行，不少人都喝出了病，时有报道喝死人的事。有一位老乡本身就有痛风，我劝他不要再喝酒了。可他说，没办法，上面来了人不喝不行啊。只好白天陪酒，晚上治病。前几天又遇到了他，他告诉我，近几年轻松多了，喝酒少了，痛风也好了。日前，我遇上一位老县长，讲起前几年喝酒的事。他说，前几年是有点不像话了，喝酒竟然成了正事，不仅是喝坏了身体，还喝坏了风气，老百姓看眼里，恨在心上。可见酒也是麻醉剂，会让人迷失方向。
酒是粮食的精华，是先人留下的遗产，从喝酒中可观人生百态。酒给人带来快乐，传递了亲情、友情、友谊；给文人墨客灵感，留下了美丽传说和千古绝唱的篇章。不过现在的酒已不是古代的酒，像武松那样可以连续喝十八碗，喝多了不仅是人醉，还会给身体、心灵、社会带来创伤或家庭悲剧。喝酒如人生，只是把握一个度不容易。
